Pour 6 personnes: 1 kg d'oignons, 200 g de cornichons à la russe, 200 g d'olives noires, vinaigrette à la ciboulette. Mettez les oignons non ...

Nettoyez 4 maquereaux. Faites fondre à l'huile 3 oignons émincés, saupoudrez de 1 c à soupe de farine en remuant. Mouillez de 2 dl 1/2 de vin ...

Faites tremper les raisins dans de l'eau tiède pour les gonfler (vous pouvez à volonté, couper l'eau de rhum). Mettez le fromage égoutté dans un ...

Pour 4 personnes: 1 kg de céleris-raves, 100 g de beurre, 100 g de fromage de gruyère râpé, 1 tasse de sauce béchamel, 4 c de ...

Videz et nettoyez la daurade, et mettez-la dans un plat huilé allant au four. Faites fondre l'oignon dans l'huile, sans prendre couleur. Ajoutez les ...

Pour 6 personnes : 1 queue de thon de 800 g 3 gousses d'ail 30 g d'huile d'olive aux aromates de Provence 2 c de ketchup sel poivre. Epluchez ...

Pour 4 personnes. Préparer une carpe ou une daurade d'environ 1 kilo. Bien sécher le poisson saupoudrer de farine et faire frire. Partager en ...

Pour 6 personnes : 1 kg de lotte 150 g de lard fumé 3 cuillerées d'huile 100 g de beurre 500 g de céleri-rave 500 g de pommes de terre 1 ...

Préparation : 30 mn. Cuisson: 2 h. Pour 6 à 8 personnes: 1 tête de porc dégraissée 1 langue de porc 1 dl et demi de vinaigre de vin à ...

Etalez au rouleau un paquet de pâte feuilletée en deux abaisses de 20 cm de diamètre. Broyez 125 g d'amandes mondées ajoutez 125 g de cassonade ...